Πώς να οργανώσετε διαδικτυακή δημοπρασία κρασιού ή ουίσκι

Ελέγξτε πρώτα τους κανόνες για άδειες, ηλικία και αποστολές

Η πώληση αλκοόλ ρυθμίζεται σχεδόν παντού. Ανάλογα με το πού βρίσκεστε, ίσως χρειάζεστε άδεια πώλησης, έναν τρόπο να επιβεβαιώνετε ότι οι αγοραστές έχουν τη νόμιμη ηλικία και άδεια για αποστολές στους τόπους όπου ζουν οι αγοραστές σας — ορισμένες χώρες και πολιτείες περιορίζουν εντελώς τις αποστολές αλκοόλ. Και οι πάροχοι πληρωμών έχουν τους δικούς τους κανόνες για τις πωλήσεις αλκοόλ. Ελέγξτε όλα αυτά πριν σχεδιάσετε την πώληση.

Τεκμηριώστε την προέλευση και τη φύλαξη

Στα εκλεκτά κρασιά και τα σπάνια ουίσκι, το πού βρισκόταν μια φιάλη μετρά σχεδόν όσο και το τι είναι. Καταγράψτε από πού αγοράστηκε κάθε λαχνός και πώς φυλάχτηκε — σε επαγγελματική ή φορολογική αποθήκη, σε ιδιωτική κάβα, σε ένα ράφι — και αναφέρετέ το. Ειδικά τα σπάνια ουίσκι προσελκύουν απομιμήσεις, γι’ αυτό να είστε προσεκτικοί με φιάλες άγνωστου ιστορικού.

Περιγράψτε κάθε φιάλη

• Παραγωγό, όνομα, σοδειά ή δήλωση ηλικίας, μέγεθος φιάλης και αλκοολικό βαθμό.
• Στάθμη, καθώς και την κατάσταση της ετικέτας, του καψουλιού και του φελλού.
• Αν βρίσκεται στο αρχικό της κιβώτιο ή κουτί.
• Όπου ισχύει, το φορολογικό της καθεστώς: αν ο ειδικός φόρος κατανάλωσης και οι λοιποί φόροι έχουν ήδη πληρωθεί ή αν το κρασί φυλάσσεται σε φορολογική αποθήκη υπό αναστολή.

Φωτογραφίστε τις ετικέτες

Φωτογραφίστε την μπροστινή ετικέτα, την πίσω ετικέτα, το καψούλι και τη στάθμη σε απλό φόντο, με ομοιόμορφο φως και χωρίς αντανακλάσεις. Για ένα κιβώτιο, δείξτε το κιβώτιο και μερικές φιάλες. Οι συλλέκτες κάνουν μεγέθυνση· θολές ετικέτες χάνουν προσφορές.

Ορίστε τιμές επιφύλαξης και χρονοδιάγραμμα

Βάλτε τιμές επιφύλαξης στους πολύτιμους λαχνούς και αφήστε τις καθημερινές φιάλες να ξεκινούν χαμηλά. Μια εβδομάδα προσφορών είναι συνηθισμένη. Κλείστε τους λαχνούς σε κλιμακωτές ομάδες ένα βράδυ και χρησιμοποιήστε την αυτόματη παράταση λήξης, ώστε μια προσφορά της τελευταίας στιγμής να παρατείνει τον χρόνο. Επιτρέψτε στους συλλέκτες να αφήσουν εκ των προτέρων μια μέγιστη προσφορά, αν δεν μπορούν να παρακολουθήσουν τη λήξη.

Επιλέξτε ποιος μπορεί να υποβάλει προσφορά

Ζητήστε από τους πλειοδότες να εγγραφούν και να αποδεχτούν τους όρους σας· εκεί ανήκουν οι προϋποθέσεις σας για την ηλικία και την παράδοση. Στους πολύτιμους λαχνούς, απαιτήστε αποθηκευμένη κάρτα πριν από την υποβολή προσφοράς. Για μια ιδιωτική ή επαγγελματική πώληση, κρατήστε τον κατάλογο πίσω από κωδικό πρόσβασης.

Πληρωμή, παραλαβή και παράδοση

Εισπράξτε την πληρωμή πριν από την παράδοση. Προσφέρετε παραλαβή όπου μπορείτε και αναφέρετε σε κάθε λαχνό τις επιλογές παράδοσης, τις χρεώσεις και τυχόν προορισμούς όπου δεν μπορείτε να στείλετε. Συσκευάστε σωστά τις φιάλες — το σπάσιμο κατά τη μεταφορά είναι το πιο συχνό παράπονο στις πωλήσεις κρασιού.

Συχνές ερωτήσεις

Χρειάζομαι άδεια για να βγάλω σε διαδικτυακή δημοπρασία κρασί ή ουίσκι;

Συχνά ναι — και ίσως χρειαστεί να ελέγχετε την ηλικία των αγοραστών και να τηρείτε κανόνες για το πού επιτρέπεται να αποστέλλεται αλκοόλ. Οι απαιτήσεις διαφέρουν από χώρα σε χώρα και από πολιτεία σε πολιτεία, γι’ αυτό ελέγξτε τες πριν από την πώληση.

Τι σημαίνει η στάθμη του κρασιού σε μια δημοπρασία;

Πόσο ψηλά φτάνει το κρασί μέσα στη φιάλη. Χαμηλή στάθμη μπορεί να δείχνει εξάτμιση ή φελλό που έχει αρχίσει να χαλάει, γι’ αυτό οι αγοραστές τη χρησιμοποιούν για να κρίνουν την κατάσταση, ιδίως σε παλαιότερες φιάλες.

Τι σημαίνει «σε φορολογική αποθήκη» (in bond);

Κρασί ή αποστάγματα που φυλάσσονται σε φορολογική αποθήκη και για τα οποία δεν έχουν ακόμη πληρωθεί ο ειδικός φόρος κατανάλωσης και οι λοιποί φόροι. Οι αγοραστές τους πληρώνουν όταν οι φιάλες αποδεσμεύονται. Όπου ισχύει αυτή η διάκριση, αναφέρετέ τη σε κάθε λαχνό.

Πώς προστατεύω τους αγοραστές από φιάλες-απομιμήσεις;

Πωλείτε μόνο φιάλες των οποίων το ιστορικό γνωρίζετε, καταγράφετε την προέλευση και τη φύλαξη, φωτογραφίζετε από κοντά τις ετικέτες και τα καψούλια, και είστε προσεκτικοί με σπάνιες φιάλες άγνωστης προέλευσης.